Пирожки на дрожжевом тесте

В теплое молоко добавить воду, сахар и 1 дрожжи (оставить на 5-7 минут, для поднятия шапочки) Затем добавить соль, растительное масла и муку (просеять). Замесить тесто, после замеса, добавить еще 1 ст.л растительного масла. Накрыть кастрюлю, оставить на 1-1,5 часа (за это время 1-2 раза обмять) Я обычно ставлю тесто в мультиварку на режим МУЛЬТИПОВОР 35 град.на 1 час.Далее как обычно, разделить тесто на небольшие шарики (примерно с мандаринку).

Слепить пирожки.Раскатываем каждый шарик в лепешку, в центр кладем по паре чайных ложек начинки. Собираем края и защипываем. Кладем заготовки швом вниз на полотенце и даем подойти в течение минут 15-20.Жарить на растительном масле.Выкладывать пирожки на бумажное полотенце. Эти пирожки очень вкусные как в первый день, так и на второй.