Безглютеновый ПП пирог

Name: Безглютеновый ПП пирог
Yield: 2
Ingredients: 📌 Тесто:; Кефир/ряженка; Сода; Соль; Яйцо; Псиллиум 1 ст. л. без горки; Кипятка; Рисово - кукурузная мука; 📌Начинка:; Отварной рис; Отварная курица /говядина; Соль по вкусу; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

На просторах интернета у одной милой девушки нашла очень хороший рецепт безглютенового...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

📌 Тесто:
Кефир/ряженка 100 мл
Сода 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Яйцо 1
Псиллиум 1 ст. л. без горки
Кипятка 0,5 стак.
Рисово - кукурузная мука 250 г
📌Начинка:
Отварной рис
Отварная курица /говядина
Соль по вкусу
Сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Псиллиум заливаем кипятком и оставляем набухнуть 5 минут. В тёплый кефир /ряженка добавляем соду и оставляем на 5 - 10 минут. В другой миске венчиком взбиваем яйцо со щепоткой соли. Вливаем кефир/ряженку. Перемешиваем. Псиллиум должен быть чуть жидким. Псиллиум соединяем с яично - кефирной массой и хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Всыпаем понемногу муку, но не всю сразу. Тесто должно получиться эластичным, не жёстким.

Безглютеновое тесто очень нежное, в каждой раскатке присыпаем муку. Раскатанное тесто аккуратно складываем пополам и затем ещё раз пополам и перекладываем в форму (так удобнее будет переложить в форму). Выкладываем начинку, любую вашу начинку. Сверху сливочное масло по желанию. Сверху крышка и края защипываем.

Убираем в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут в зависимости от духовки. Приятного аппетита 🤗

...