avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пирожки пуховые, с капустой
Пирожки пуховые, с капустой
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Пирожки пуховые, с капустой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова
Тесто без яиц, но при этом остаётся мягким и на второй, и даже на третий...
10-12 шт
4

Ингредиенты

  • Тесто:
  • тёплой воды 0,2 л
  • молока 0,1 л
  • муки 0,450 г
  • сухих дрожжей 1,5 ч. л.
  • ст л сахара 1
  • ч.л соли 0,5
  • ст л раст масла 2
  • Начинка:
  • капуста белокочанная 300 г
  • лук репчатый 1 шт
  • масло растительное
  • соль, перец

Шаги приготовления

12
человек планируют готовить
1
Сразу замесить тесто из всех ингредиентов, кроме масла. Сначала перемешать сухие, затем влить воду и молоко. В процессе замешивания, постепенно влить масло. Оставить на 1- 1,5 ч, затем обмять и ещё на 1 час.
2
Разделить на кусочки, подкатать в колобки, оставить на отдых на 15-20 минут под салфеткой. Далее формуем всё, что душе угодно. Ещё оставляем минут на 15, смазываем желтком или взбитым вилкой яйцом. Печь при 180 градусах до зарумянивания, примерно 20-25 минут.
3
Для начинки: Капусту мелко нашинковать, лук порезать кубиком. Обжарить лук до золотистости, добавить капусту, посолить, поперчить по вкусу. Как только капуста чуть прихватится (обжарится), то влить немного горячей воды и на сильном огне выпарить её. Начинка готова! Вкусных Вам хлебов!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4