Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощной суп

Name: Овощной суп
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Воды; Средних помидора; Небольшой кабачок; Небольшая луковица; Средняя морковь; Небольших картошки; Сливочное масло; Соли; Сахара; Черный перец (молотый); Риса; Черного перца (горошек); Лавровый; Болгарский перец (небольшой)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Лещенко

Этот суп достаточно прост в приготовлении и появился в моем меню совершенно внезапно....

40 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории36

0 %

Белки

2 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Воды 2 л
Средних помидора 2
Небольшой кабачок 1
Небольшая луковица 1
Средняя морковь 1
Небольших картошки 3
Сливочное масло
Соли 1 ст. л.
Сахара 0,5 ч. л.
Черный перец (молотый)
Риса 2 ст. л.
Черного перца (горошек) 3-4 шт.
Лавровый 1 лист.
Болгарский перец (небольшой) 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Набрать воду в кастрюлю.

В это время подготовить все овощи: - лук мелко нарезать; - морковь помыть и натереть на крупную терку; - картошку помыть, почистить и нарезать мелкими кубиками; - кабачок помыть, снять шкуру и нарезать мелкими кубиками; - помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. Шкурку не снимать! - болгарский перец нарезать небольшимт кубиками.

Картошку и кабачок положить в кастрюлю, довести до кипения. Когда закипит - добавить соль и рис, сделать слабый огонь и начать делать зажарку.

На разогретую сковородку вылить немного растительного масла. Обжарить лук и морковь в течение 5-7 минут на среднем огне. Добавить сахар и помидоры, немного сливочного масла и черный перец, перемешать.

Зажарку добавить в кастрюлю, добавить болгарский перец, немного помешать и оставить вариться без крышки в течение 20 минут на слабом огне. Добавить перец-горошек и лавровый лист.

Данному супу необязательно настаиваться. Подавать со сметаной.

...