Русская кухня Десерт

Торт "Медовик"

Name: Торт "Медовик"
Yield: 1 шт
Ingredients: сливочного масла или маргарина; вода для бани; яйца; любого меда; сахара; соды; муки; растительное масло для смазки; любой сметаны; сахара; для украшения по желанию любой тертый шоколад; по желанию для украшения любая кондитерская посыпка

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤️Анна Мир ❤️

#проводы #декабрь

1 шт

Ингредиенты

сливочного масла или маргарина 100 гр
вода для бани
яйца 2
любого меда 2 столовые ложки
сахара 1 стакан
соды 1 чайная ложка
муки 2,5 стакана
растительное масло для смазки
любой сметаны 500 гр
сахара 1 стакан
для украшения по желанию любой тертый шоколад
по желанию для украшения любая кондитерская посыпка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баня. В кастрюлю налить воды и закипятить.

В железную миску по форме кастрюли в диаметре выложить масло, мед, сахар.

Добавить яйца и поставить на кастрюлю, постоянно перемешивать до растворения масла.

После добавить соду и мешать до густой пены, после в горячую смесь добавить муку и замесить тесто.

Готовое тесто убрать в холодильник на 15 минут.

Пока тесто стоит готовим крем, в миску выложить сметану, насыпать сахар и все перемешать миксером до растворения сахара.

Крем готов.

Возвращаемся к тесту, тесто разделить на 12 частей и убрать обратно, из холодильника вытаскиваем по одному кусочку остальное оставляем там.

Берем пергамент и отрезаем лист по размеру вашего противня, смазываем растительным маслом.

После выкладываем тесто, раскатываем в тонкий пласт, переложить на противень.

Запекать в разогретой духовке при 180 градусов до готовности.

Ps. Готовятся очень быстро

После подобрать тарелку выложить на готовый корж и обрезать, корж выложить на тарелку и смазать кремом.

Так нужно приготовить все кусочки, выложить стопкой, каждый корж смазывать кремом, после смазать кремом верх и края.

Обрезки коржей выложить в измельчитель и измельчить, готовой крошкой обсыпать верх и края, торт готов. Готовый торт убрать в холодильник на 2 часа для пропитки.