Шоколадный бисквит. Нежный, бархатный, идеален для приготовления тортов

В разрезе. Идеальный бисквит! Разрезала на 3 коржа. У меня до этого был практически такой же рецепт, но немного с объемами ингредиентов отличался, причём в разные стороны, и мне не нравилось, что получалось мало теста и коржи получались хрупкими, сыпались. А эти - прям то, что нужно! Готовила торт Птичье молоко, но не с суфле, а с кремом на манке и с лимоном! Его все обожают)

Это бисквит в разрезе. Какой же он красивый! А запах...ммм...шоколадный-шоколадный.)))) Теперь это мой любимый рецепт. Спасибо, Александра!)))