Медовик без масла
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Дементьева
Ингредиенты
- коржи
- яйца 2
- сахара 0,75 стакана
- ст. ложки меда 2-3
- ч ложка соды 1
- ~3 стакана муки
- сметаны 5 ст. л.
- ст. сахара 1
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Крем:
2
Коржи:
3
Мед растопить на водяной бане,когда раствориться,добавить соду.
4
Постоянно перемешивать.
5
Должна получиться пушистая белая масса.
6
Отключить огонь.но не снимать с водяной бани.
7
Сахар взбить с яйцами и влить в мед,постоянно помешивая.
8
Затем понемногу добавлять муку (у меня получилось 2,5 стакана).
9
Тесто немного липнет к рукам.
10
Я сделала 8 шариков,пересыпала их мукой и поставила на 30 мин в холодильник.
11
Затем достаем по 1 шарику и разминаем очень тонко прямо в смазанной маслом (можно растительным без запаха) форме.
12
У меня сковорода диам.24см.
13
Руки тоже смазывать маслом.
14
Следить,чтобы не было дырок.
15
Коржи поднимаются высотой 1-1,5см
16
Выпекать коржи в духовке при t=220°С ~7 минут до красноватого цвета
17
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта.
18
Ни в коем случае не складывать коржи друг на друга без крема - они слипнутся.
19
Обрезки поставить в остывающую духовку.
20
Для крема взбить миксером сметану и сахар.
21
Я сметану выложила на марлечку в дуршлаг-стекла вся вода.
22
Коржи намазывать кремом и пересыпать орехами,сверху украсить измельченными орехами и обрезками.
23
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91268
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!