Восточная кухня Выпечка

Узбекская самса с зеленью

Name: Узбекская самса с зеленью
Ingredients: Узбекская кухня и перечень продуктов для самсы с зеленью; Для тесто необходимы; Мука –; Яйцо –; Сл. масло или маргарин – 100 гр.раст. масло – 50 гр; Соль – 1 ч. ложку; Вода –; Конский щавель –; Лук репчатый –; растительное масло –; Слив. масло для внутри –; Или 100 гр. курдючного сала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Akрам Мамаджанов

Ингредиенты

Узбекская кухня и перечень продуктов для самсы с зеленью
Для тесто необходимы
Мука – 500 гр
Яйцо – 1 шт
Сл. масло или маргарин – 100 гр.раст. масло – 50 гр
Соль – 1 ч. ложку
Вода – 1,5 стакана
Конский щавель – 200 гр
Лук репчатый – 200 гр
растительное масло – 50 гр
Слив. масло для внутри – 100 гр
Или 100 гр. курдючного сала

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мята – 200 гр.

Клевер – 300 гр.

Пастушья сумка -300 гр.

Мелко накрошим их и согрев масло на сковородке обжарим сначала лук, а потом зелень до тех пор пока не выпарится вся вода из зелени.

Теперь берем тесто и разрезаем на кусочки размером примерно 4х4 см.

Начинаем раскатывать эти кусочки в пласт толщиной 2-3 мм. и в него положим начинку и небольшой кусочек сливочного масла.

Можно положить кусочки курдючного сала.

Кончики теста складываем в треугольник и защемляем края, а потом соединения и переворачивая ставим на противень.

Сверху смажем яичным желтком.

Выпекаем при температуре 200 градусов Цельсия в течении 18-20 минут.

“Самса с зеленью” очень богатая витамином блюдо.

Весной надо обязательно испечь и вдоволь наесться такой самсы с зеленью, набрать силы и пополнить полезными витаминами свой организм. “Узбекская кухня” богата и разнообразна.

Спасибо за внимание, с уважением Акрам.

Преврати своё увлечение в постоянный доход!

Http://uznaysekret.ru/ram/

...