Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ с фасолью в мультиварке

Name: Борщ с фасолью в мультиварке
Yield: 2
Ingredients: Свёкла - 2 шт. (250 г); Капуста; Фасоль в томатном соусе - 1 банка (415 г); Лук; Морковь; Помидор; Болгарский перец; Говядина; Лавровый лист; Томатная паста; Соль; Чеснок; Вода - до максимальной отметки; Маргарин - для обжарки; В тарелку:; Сметана; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Борщ готовила в индукционной мультиварке. Поэтому он получился такой красный.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории55

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свёкла - 2 шт. (250 г)
Капуста 160 г
Фасоль в томатном соусе - 1 банка (415 г)
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Говядина 300 г
Лавровый лист 1 шт.
Томатная паста 1 шт.
Соль 2 ч. л.
Чеснок 1 зуб.
Вода - до максимальной отметки
Маргарин - для обжарки
В тарелку:
Сметана
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перед приготовлением овощи необходимо порезать. Я нашинковала капусту и порезала кубиками лук, морковь, помидор, перец, свёклу в кухонном комбайне.

Далее в чашу мульиварки положить кусочки маргарина. На них мясо. Установить программу "Жарка - Мясо", время по умолчанию - 18 минут. Примерно через 2 минуты перевернуть мясо, чуть зажарить и добавить лук с морковью. Перемешать, слегка обжарить. Положить перец и помидор. Перемешать, немного обжарить. Добавить томатную пасту. Перемешать, потушить. В конце обжарки положить свёклу. Обжарить, потушить до сигнала (примерно 3 - 5 мин).

Затем положить капусту, фасоль, лавровый лист.

Залить водой. Посолить. Перемешать. Готовить 1 час 30 мин на программе "Томление", тип продукта "Мясо". После сигнала выдавить в готовый борщ дольку чеснока и дать настояться не менее 15 минут.

Борщ получается насыщено красного цвета без всяких ухищрений - добавления уксуса или лимонной кислоты, предварительной варки свёклы и т. п.

По желанию в тарелку можно добавить сметану и мелко порезанную зелень.

Вот так выглядит борщ через несколько часов. Цвет не теряется!!!