Тыквенный крем - суп

Name: Тыквенный крем - суп
Ingredients: тыква - гр 350; маш -; чеснок -; молоко 1,5%-3,2% - 0,5 стакана; вода-на глаз (в зависимости от такого какой густоты вы хотите суп); специи (у меня):соль морская, кориандр, перец чёрный, чеснок перец чили, зира, перец розовый, перец зелёный.; хлеб любой для сухариков - 2-3 ломтика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Попова

Тыква универсальный овощ, из него одинаково вкусно получаются сладкие и не сладкие...

Ингредиенты

тыква - гр 350

маш - 1/2 стакана

чеснок - 3 зубчика

молоко 1,5%-3,2% - 0,5 стакана

вода-на глаз (в зависимости от такого какой густоты вы хотите суп)

специи (у меня):соль морская, кориандр, перец чёрный, чеснок перец чили, зира, перец розовый, перец зелёный.

хлеб любой для сухариков - 2-3 ломтика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву мы чистим и тушим на сковороде до мягкости, затем добавляем чеснок.

Маш отвариваем в подсоленной воде (как указано на упаковке) 30 минут.

Затем все ингредиенты мы смешиваем и с помощью блендера превращаем в пюре.

Добавляем молоко и воду. Добавляем специи и соль по вкусу.

Гренки делаем чесночные, таким образом наш вегитарианский суп будет ничуть не хуже мясного.Можно каждый ломтик сначала натереть чесноком, а затем обжарить на сухой сковороде.Либо каждый сухарик уже готовый натирать разрезанной чесночной головкой (для совсем ленивых обжарить сухарики вместе с мелко нарезанным чесноком и специями)

...