Куринный суп с клецками

Филе тонко отбить,посолить,поперчить с одной стороны.

Лук мелко порезать и спассеровать на сливочном масле,добавить грибы и все обжарить.

Чеснок и зелень порубить, смешать с грибами и луком.

Выложить начинку на филе.

Взбить яйцо,промазать им филе с начинкой и свернуть рулетиком(можно закрепить ниткой).

Обжарить рулетик на сковороде и нарезать поперек тонкими кусочками(если перевязывали ниткой,нитки обязательно снять).

Замесить тесто из перечисленных продуктов,раскатать,выложить на него рубленную зелень и зеленый лук.

Закатать тесто в рулетик,нарезать поперек на мелкие кусочки.

Налить в кастрюлю готовый куриный бульон,добавить предварительно спассерованные лук и морковь(по желанию можно добавить картофель).

Довести до кипения и опустить в него куриные рулетики и клецки.

Варить до готовности клецок 5-10 мин.

В конце добавить рубленную зелень и чеснок.