Суп Том Ям

Name: Суп Том Ям
Ingredients: основа для супа Том Ям от Sen Soy (стоит примерно 44 руб в Ашане); помидоры 500 грамм; креветки 300 грамм (можно заменить вареной куриной грудкой); кокосовое молоко 250 мл; чеснок 3 зубчика; луковица 1 шт среднего размера; оливковое масло 1 ст. л.; половинка лайма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Курбатова

Спешу с вами поделиться рецептом!) Это самый потрясающий тайский суп, который можно...

Ингредиенты

основа для супа Том Ям от Sen Soy (стоит примерно 44 руб в Ашане)
помидоры 500 грамм
креветки 300 грамм (можно заменить вареной куриной грудкой)
кокосовое молоко 250 мл
чеснок 3 зубчика
луковица 1 шт среднего размера
оливковое масло 1 ст. л.
половинка лайма

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ингредиенты

Размораживаем креветки и удаляем кишечную вену.

Нарезаем на дольки помидоры. Лук разрезаем на ломтики. И разобраем на отдельные перья. Лайм разрезаем пополам.

Наливаем масло, хорошо раскаляем кастрюлю/вок.

Выдавливаем чеснок. Даем ему немного подзолотиться. Все делается на максимальном огне и всегда все постоянно помешиваем.

Всыпаем лук.

Сразу следом всыпаем помидоры. И жарим помешивая 3 минуты.

Добавляем воды. На упаковке написано 600 мл. Я добавляю, чтобы воды было на пару пальцев больше чем помидоров. Это больше 600 мл. Открываем основу для супа и кокосовое молоко.

Как только суп закипает добавляем основу.

Всыпаем креветки. Готовим до их готовности. Я варю еще три минуты.

В это же время выдавливаем в суп сок половины лайма.

По истечению трех минут, вливаем кокосовое молоко. И даем прокипятиться с ним еще минуту.

Суп готов! Разливаем по тарелкам и наслаждаемся вкусом! По желанию его можно украсить петрушкой!) А если вам удобнее смотреть в формате видео, то вот ссылка на мое видео. Всем приятного аппетита! Суп потрясающий! Всем его советую!))