Голубцы ленивые по новому,по - моему

Name: Голубцы ленивые по новому,по - моему
Ingredients: Куриная грудка; крупа пшеничная «Кус –кус»; морковь; лук репчатый; чеснок по вкусу; помидоры или томатная паста; сметана любой жирности; капуста ( можно использовать любую капусту ,пекинскую, савойскую она зеленая и должно быть красиво !!); грибы любые свежие или замороженные; масло сливочное; растительное масло; соль перец; И креветки !!!!

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Холомонова

Ингредиенты

Куриная грудка
крупа пшеничная «Кус –кус»
морковь
лук репчатый
чеснок по вкусу
помидоры или томатная паста
сметана любой жирности
капуста ( можно использовать любую капусту ,пекинскую, савойскую она зеленая и должно быть красиво !!)
грибы любые свежие или замороженные
масло сливочное
растительное масло
соль перец по вкусу
И креветки !!!!

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Креветки просто кстати обнаружились в морозилке и я решила «А чем чёрт не шутит,пока Бог спит!» и без зазрения совести решила добавить ещё и креветки!

Креветки обжарить на сливочном масле, вынуть и добавить в масло мелко нарезанную куриную грудку, обжарить минут 5-7, затем добавить нашинкованную морковь, мелко нарезанный лук, грибы.

Если мало масла добавить.

В конце добавить измельченный чеснок.

Затем овощи смешать с куриной грудкой.

И соус готов!!

Формочки смазываем маслом и в них кладем предварительно подготовленные листья капусты, листья должны свешиваться с краев формочек.(если пекинская или савойская просто ошпарить, а у обычной бело – кочанной капусты листья лучше немного минуты 3 проварить в воде)

На капустные листья выкладываем сначала креветки несколько штук, затем фарш, куриная грудка смешанная с овощами и грибами.

Затем в каждую формочку добавила кус – кус примерно по одной чайной ложке.

Сверху фарша налить соус 1-2 столовые ложки.

Свисающей частью капустного листа накрываем формочку и если маловато накрываем её другим листиком сверху подогнув края во внутрь.

Поливаем соусом и ставим в духовку на среднюю полку для запекания нижней части голубца.

Минут через 15 переставляем на верх для подрумянивания.

...