Птичье молоко
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalija
Ингредиенты
желатина (по 8 г)1 стакан молока1 стакан сахара450 г сметаны450 г охлажденных взбитых сливокрастительное масло для смазывания формыДля глазури 2 пакета
какао 5 столовых ложек
порошка5 столовых ложек сахара1 пакет желатина (8 г)5 столовых ложек молока1 стакан холодной воды
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока.
2
Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!).
3
Отставьте в сторону для охлаждения.
4
Смажьте стеклянную форму размером 20Ч30 см растительным маслом.
5
В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте 1 стакан сахара, сметану и сливки, пока все хорошо не смешается.
6
Продолжая взбивать, медленно добавьте теплую молочную смесь.
7
Сразу вылейте в подготовленную форму для выпечки.
8
Пригладьте поверхность как можно более ровно.
9
Накройте и поставьте в холодильник.
10
Для глазури в небольшой кастрюле смешайте какао-порошок, сахар и желатин.
11
Взбивая, влейте воду и молоко.
12
Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
13
Смесь должна стать равномерной и гладкой.
14
Отставьте глазурь в сторону и дайте остыть в течение 1 часа.
15
Медленно вылейте шоколадную глазурь на сливочную основу.
16
Охладите в холодильнике как минимум 5 часов.
4.95853
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!