Торт..Стаканник

Name: Торт..Стаканник
Yield: 2
Ingredients: Сахара; Муки; Сметаны; Яиц; Растопленного сливочного масла; Разрыхлителя; Мака (можно 0,5); Рубленного фундука (можно 0,5); Сушеной вишни или клюквы (можно 0; Дополнительно стакан обажаренного и рубленного фундука для обсыпки; Крем: - 1 б вареной сгущенки, - 300 г сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор ЕЛЕНКА

Ингредиенты

Сахара 1 стак.
Муки 1 стак.
Сметаны 1 стак.
Яиц 5
Растопленного сливочного масла 2 ст. л.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Мака (можно 0,5) 1 стак.
Рубленного фундука (можно 0,5) 1 стак.
Сушеной вишни или клюквы (можно 0 1 стак.
Дополнительно стакан обажаренного и рубленного фундука для обсыпки 5
Крем: - 1 б вареной сгущенки, - 300 г сливочного масла

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

132

человека планируют готовить

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и сливочное масло.

Осторожно вмешать просеянную муку и разрыхлитель.

Разделить тесто на 3 части.

В каждую добавить соответственно орехи, вишню и мак.

Перелить в формы диаметром 16 см.

У меня нашлось только две формы, и тесто с клюквой пришлось выпекать позднее, из-за чего клюква очень сильно опала на дно.

Выпекать при 180 градусах, около 25-30 минут.

Остудить.

Варенку взбить с маслом на большой скорости миксера до пышности.

Масло и сгущенка ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть одинаковой комнатной температуры.

Иначе может пойти крупинками.

Ничего страшного, все можно исправить!

Прогрейте несколько секунд в микроволновке, и снова взбейте.

Только не перегрейте, а то придется наоборот охлаждать.)))

Фундук для украшения нужно заранее обжарить в духовке до появления аромата, насколько возможно очистить от кожуры, положив в плотный мешок, и хорошо потереть руками.

Порубить ножом или осторожно блендером.

Все три коржа и бока перемазать кремом, обсыпать орехами.

Поставить в холодильник на ночь или на пару часов.

Приятного аппетита!!

...