Фунчоза

Name: Фунчоза
Ingredients: филе -; фунчоза (стеклянная лапша) -; Морковь средняя - 1 шт.; Огурец - 2 шт.; Чеснок -; Перец сладкий - 1 шт.; Лук зеленый - 2 шт.; Укроп свежий -; Кунжут -; Подсолнечное масло - 2 ст.ложки; Соль -; соевый соус -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Маркарян

Ингредиенты

филе - 1 пачка

фунчоза (стеклянная лапша) - 150 г

Морковь средняя - 1 шт.

Огурец - 2 шт.

Чеснок - 6 зубчиков

Перец сладкий - 1 шт.

Лук зеленый - 2 шт.

Укроп свежий - 1-2 веточки

Кунжут - 2 ст. л.

Подсолнечное масло - 2 ст.ложки

Соль - по вкусу

соевый соус - 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ставим фунчозу в кастрюлю с водой комнатной температуры. Тем временем, наливаем подсолнечное масло в сковороду, добавляем чеснок, прожариваем.

Отдельно в другой скороводе тушим нарезанное кубиками филе. затем добавляем подсолнечное масло, прожариваем.

Шинкуем морковь, сладкий перец, огурцы, нарезаем зелень. Все постепенно будем добавлять в сковороду с чесноком: сначала морковь, потом перец, затем огурцы.

В сковороду с немного прожаренной курицей добавляем соль и соевый соус.

Смешиваем курицу с прожаренными отдельно овощами. Добавляем еще немного соевого соуса.

Выливаем воду из кастрюли с фунчозой, нарезаем лапшу кухонными ножничками длиной 10--15 см. Добавляем фунчозу к пропитавшимся соевым соусом ингредиентам в сковороду. Все смешиваем, одбавляем еще немного соуса и зелень. Оставляем тушиться еще 5 минут.

Переносим блюдо на тарелку, посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!

...