Пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна🌳
Чтобы испечь эти пирожки, не потребуется большого труда. А получаются они очень даже...
Ингредиенты
- муки 1 кг
- кефира 500 мл
- яйцо 1
- Пол чайной ложки соды
- Пол чайной ложки соли
- Подсолнечное масло для жарки
- Для начинки:
- свиного фарша 500 г
- луковица 1
- клубня картофеля 4
- соль По вкусу
- чёрный молотый перец По вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Просеять муку горкой. Сделать углубление, влить в него кефир, вбить яйцо, посолить, добавить соду и замесить тесто. Тесто должно получиться эластичным, не "забитым" мукой. Накрыть чашку с тестом чистой салфеткой и дать постоять полтора-два часа, обмяв его за это время 2 раза.
2
Приготовить начинку.для этого обжарить на подсолнечном масле мелко нарезанный лук с фаршем. Отварить картофель, размять её. Смешать обжаренный фарш с толчёным картофелем, посолить, поперчить, дать остыть.
3
Тесто разделить на части, сделать из них "колбаски" и порезать их на кусочки. Каждый кусочек раскатать и положить в середину начинку.
4
Налепить пирожки.
5
Раскалить масло на сковороде, выложить пирожки швом вниз. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь.
6
Минуты через две или три перевернуть пирожки и поджарить с другой стороны.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921127
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!