Грибной суп с куриным филе

Name: Грибной суп с куриным филе
Ingredients: куриное филе; картофеля; морковь; луковица; воды; грибов вешенок или шампиньонов; грм. сливочного масла; зелени петрушки укропа; Специи: чёрный перец молотый, молотый имбирь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Новак

Очень нежный и вкусный рецепт грибного супа с куриным филе. Сама придумала этот рецепт...

40 - 50 минут

Ингредиенты

куриное филе 1

картофеля 2-3 шт.

морковь 1

луковица 1

воды 3 литра

грибов вешенок или шампиньонов 500-600 гр.

грм. сливочного масла 100

зелени петрушки укропа Пучок

Специи: чёрный перец молотый, молотый имбирь

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе порезать небольшими кусочками. Залить водой и поставить варить бульон. После закипания варить 20-30 минут.

Добавить картофель мелко порезанный.

Когда картофель закипит, добавить морковь потертую на мелкой терке и луковицу целиком,сделав надрез.

Пока овощи варятся, грибы хорошо промыть, порезать кубиками и обжарить на сковороде. Вначале масло не добавлять, пока грибы будут жариться в своем соку. В конце, когда жидкость выпарится, добавить сливочное масло. Прожарить ещё минут 10.

Когда грибы будут готовы, добавить в кастрюлю к остальным овощам. Проварить 10-15 минут. В конце добавить перец, имбирь, мелко порезанную зелень и кусочек сливочного масла. Через 2-3 минуты можно выключать. Суп готов! Имбирь придаёт особый неповторимый вкус! Приятного аппетита!

...