Пирожки с луком, яйцом и рисом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Рыжкова 🌳
Пирожки, которые обязательно получаться у всех. Очень вкусные. Воздушное тесто не...
10 порции
Ингредиенты
шт. Яйца 2
Молоко 500 мл.
мука пшеничная 900
Соль 1.чл
Сахар 2 ст.л
Растительное масло 50 мл
Масло сливочное 50 гр
Дрожжи сухие 1 ст.л
Яйца отварные 4 шт
Зеленый лук 1 пучок
Рис 100 гр
Укроп пучок
Соль
перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Разводим дрожжи в теплом молоке и даем постоять 5 минут.
2
Добавляем все ингридиенты кроме масел. Хорошо перемешиваем.
3
Добавляем немного муки и вливаем масла - сливочное и растительное и остальную муку. Все хорошо перемешиваем.
4
Ставим тесто отдыхать в теплое место на 1.5 часа до поднятия.
5
Когда поднимется тесто, вымешиваем и даем подняться еще раз.
6
Готовим начинку. Яйца отварить и порезать. Зеленый лук и укроп порезать мелко, рис отварить и добавить к начинке.
7
Хорошо перемешать, посолить и поперчить.
8
С куска теста формируем кружочки и даем постоять 5 минут.
9
Разминаем кружок и выкладываем на него начинку.
10
Формируем пирожок защипляя края.
11
Выкладываем пирожки на противень посыпаный мукой, предварительно застеленный пергаментом.
12
Смазываем пирожки желтком и кунжутом. И снова даем подняться тесту минут 15.
13
Выкладываем в духовой шкаф предварительно разогрев его до 180 градусов.
14
Выпекаем пирожки до румяного цвета примерно 45 минут. Готовность проверяйте сами.
15
Пирожки готовы, охладить прежде чем есть. Хотя это нереально, хочется съесть их горячими. Приятного аппетита!
4.97715
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
В рецепте допущена ошибка,пирожки не могут печься 45мин.скорее всего нужно печь их 15-20мин.
5 июня 2018 г.
Ответить
нет ни какой ошибки. я пекла 40 минут и все отлично. на 15 минутах они сырые.
6 июня 2018 г.
Ответить
Температура внизу чуть больше чем в верху. Лист противеня подложите в следующий раз. Они вообще если накрыть полотенцем в горячем виде, когда остынут станут...
13 мая 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!