#кулинарныймарафон. Французский сырный суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vkysniashki_Vkysniashki
#кулинарныймарафон. Французский сырный суп
Ингредиенты
Куриный бульон 500 мл
Сыр 75 г
Вино белое сухое 75 мл
Яичный желток 2 шт
Сливочное масло 30г
Чесночное масло 1 ст.л
Мука пшеничная 1 ст.л
Соль, перец по вкусу
Сметана 2 ст.л
Мускатный орех (порошок) на кончике ножа
Зелень для украшения
Багет 1 шт
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Багет нарежьте тонкими ломтиками, смажьте чесночным маслом и отправьте в предварительно разогретую духовку на 5-10 минут.
2
Масло растопите в средней кастрюле. Добавьте муку и слегка обжарьте ее на масле.
3
Влейте в кастрюлю горячий куриный бульон. Помешайте венчиком, чтобы не осталось комочков.
4
Добавьте вино. Доведите суп до кипения, а затем варите еще в течение 5 минут. После снимите с огня.
5
Сыр натрите на терке. И отправьте в суп. Хорошо перемешайте блюдо, пока весь сыр не расплавится.
6
Яичные желтки соедините со сметаной. Хорошо перемешайте полученную массу и влейте ее в суп. Активно помешивайте все венчиком.
7
Добавьте мускатный орех. Посолите и поперчите.
8
Кастрюлю верните на огонь и немного прогрейте суп.
9
Перед подачей украсьте зеленью и гренками.
10
Приятного аппетита!
11
Понравился рецепт,тогда заходите в мой профиль в инстаграмме @ vkysniashki_vkysniashki и найдете еще очень много рецептов для себя!
4.881431
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Люблю это сытное блюдо!!! Не забывайте, ваших рецептов ждут тысячи начинающих кулинаров, в том числе и юных! Балуйте нас по чаще:-)
27 сентября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!