Рассольник по - домашнему #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
Очень вкусный рассольничек!
2 часа
10 порций
Ингредиенты
Мякоть говядины 600 гр.
шт. Соленые огурцы 5
шт. Морковь 1
Корень сельдерея 1/4
шт. Лук репчатый 1
кочана. Капуста свежая 1/4
шт. Картофель молодой 9
стакан. Рассол огуречный 1
шт. Яичный желток 2
ст ложки. Сметана 4
соль, лавровый лист, масло сливочное и растительное для жарки, зелень По вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовить продукты
2
Сварить мясной бульон. Соленые огурцы почистить и нарезать кубиками.
3
Морковь, корень сельдерея, лук репчатый почистить и нарезать соломкой, все спассеровать на растительном масле.
4
Свежую капусту нашинковать соломкой.
5
В кипящий бульон положить нарезанный ломтиками картофель и проварите 10 минут.
6
Затем добавить капусту, пассерованые овощи и огурцы. Посолить по вкусу, добавить лавровый лист, огуречный рассол, варить до готовности.
7
Мясо вынуть, нарезать на небольшие кусочки, положить обратно в рассольник.
8
Заправить смесью из взбитых желтков со сметаной.
9
Подать со сметаной и зеленью.
10
Приятного аппетита!
4.851703
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!