Русская кухня Обед

Щи из цветной капусты #чемпионатмира #россия

Name: Щи из цветной капусты #чемпионатмира #россия
Ingredients: Бульон куриный; Цветная капуста; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Томатная паста; Топленое масло; Зелень; Соль; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Irina Senina

Очень вкусные щи, спасибо за рецепт 😍🌹🌹🌹

Ольга Нефедова

Я опять к вам со снапом,добралась до ваших щей с цветной капусты,очень понравилось,буду чаще готовить

Маргарита Сорокина

И снова я к тебе со снапом))) Очень вкусно получилось, спасибо. Почему-то не когда не задумывалась над тем,что модно заменить капусту и получить совершенно другой суп, но не менее вкусный) ❤️💐

Анна Ушурелу

Они великолепны

Елена Давыдова🙋

А это мои щи из цветной капусты!спасибо!

Добавить
фотоотзыв

Автор Chef Leili

Русские щи (старинное название шти) представляют собой горячее первое блюдо на основе...

Ингредиенты

Бульон куриный 2 литра
Цветная капуста 500 г
Картофель 300 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Топленое масло 1 чайная ложка
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На топленом масле обжарить лук до прозрачности, добавить томатную пасту, быстро обжарить. Ничего не должно сгореть!

Морковь и картофель нарезать кубиком (или по желанию). Цветную капусту разобрать на соцветия, если крупные, измельчить до нужного размера.

В бульон добавить морковь и картофель, варить 10 минут с момента кипения, затем добавить капусту, варить еще около 5 минут. Проверить готовность, проверить соль. Добавить зажарку, зелень, лаврушку и выдавленный через пресс чеснок. Довести до кипения и отключить. Дать настояться. Густоту супа регулировать жидкостью и количеством

...