Щи из цветной капусты #чемпионатмира #россия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Русские щи (старинное название шти) представляют собой горячее первое блюдо на основе...
Ингредиенты
Бульон куриный 2 литра
Цветная капуста 500 г
Картофель 300 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Топленое масло 1 чайная ложка
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
На топленом масле обжарить лук до прозрачности, добавить томатную пасту, быстро обжарить. Ничего не должно сгореть!
2
Морковь и картофель нарезать кубиком (или по желанию). Цветную капусту разобрать на соцветия, если крупные, измельчить до нужного размера.
3
В бульон добавить морковь и картофель, варить 10 минут с момента кипения, затем добавить капусту, варить еще около 5 минут. Проверить готовность, проверить соль. Добавить зажарку, зелень, лаврушку и выдавленный через пресс чеснок. Довести до кипения и отключить. Дать настояться.
Густоту супа регулировать жидкостью и количеством
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.931067
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 18
Отличная работа,смотрится так что слюнки текут,спасибо за рецепт!!
14 июня 2018 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!