Крем суп из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Крем суп или суп пюре.
Ингредиенты
- Цветная капуста (половина пакета)
- картошки 2
- морковь 1
- филе курицы 1/2 шт
- лук 1
- чеснока 3 зубчика
- сливок или молока Пол стакана
- Сыр
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Отварить 6-7 минут цветную капусту. Слить воду и промыть.
2
Отварить филе с луком и морковкой, добавить соль перец. В общем сделать бульон. Процедить через сито.
Мясо порезать на мелкие кусочки и убрать)
3
Во второй кастрюле на капле оливкового масла обжарить половину луковицы и чеснок, добавить приготовленный бульон.
4
Все это пюрировать в блендере и перелить обратно в кастрюлю на средний огонь.
5
Добавить сливки или молоко, натереть сыр, посолить, поперчить. После закипания через 2-3 минуты отключить.
6
В бульон нарезать картофель, проварить минут 5-7 и добавить готовую морковь (из бульона) и цветную капусту.
Варить до готовности картофеля.
7
Суп разлить по тарелкам, добавить кусочки готового филе и посыпать сыром. Ещё в идеале добавить сухариков😀
#кремсуп#цветнаякапуста
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851666
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!