Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Литовский холодный борщ на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера Riddly
Ингредиенты
- отваренных свеклы 2
- кефира 1 литр
- воды 1 литр
- свежих огурца 3
- яйца 3
- столовых ложки сметаны 3
- картофелин 5
- Зеленый лук
- Петрушка
- Укроп
- соли 1 чайная ложка
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Картофель и свеклу (отдельно!) отварить в мундире и почистить.
2
Отваренную свёклу очистить от кожуры, натереть на терке (лучше для корейской моркови, можно просто на крупной). Переложить в кастрюлю, в которой будет храниться холодный литовский борщ.
3
Яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю к свекле.
4
Огурцы вымыть и порезать мелким кубиком или натереть на терке, я использую мелкую.
5
Зелень (лук, укроп, петрушка) мелко нарубить. Часть укропа оставить для украшения.Остальное - в кастрюлю.
6
Все перемешать, залить кефиром, добавить сметану, посолить.
7
Добавить воды до нужной консистенции, обычно литр воды на литр кефира. Выровнять на соль. Поставить в холодильник.
8
Картофель нарезать крупным кубиком, слегка обжарить до румяности на сухой сковороде.
9
Подавать суп и к нему горячий картофель, посыпанный зеленью. Смешивать на столе перед едой.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821913
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
