Щи украинские

Варим в мясном бульоне резаный кубиками картофель.

Одновременно с этим жарим на подсолнечное масле вначале резаную кубиками морковь до побеления,добавляем резаный мелко лук и тушим до появления жидкости,потом добавляем туда томатную пасту, при необходимости немного бульона и тушим до стабильно однородного состояния.

Добавляем в бульон мелко шинкованную капусту в объёме,как в борщ, смешиваем с зажаркой,солим,добавляем специи и варим до готовности капусты.

Есть можно по разному,но я предпочитаю этот набор.