Рисотто с грибами

Name: Рисотто с грибами
Ingredients: Рис для рисотто или любой круглозерновой; Грибы (я готовила с бурыми шампиньонами); Грибной бульон (3 части бульона на 1часть риса, мерить в стаканом; Масло растительное для жарки; Белое сухое вино примерно; Лук, чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Giesbrecht

Быстро и вкусно ♡ Веган ♡ ПП ♡ #рис

Ингредиенты

Рис для рисотто или любой круглозерновой

Грибы (я готовила с бурыми шампиньонами)

Грибной бульон (3 части бульона на 1часть риса, мерить в стаканом

Масло растительное для жарки

Белое сухое вино примерно 50 мл

Лук, чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать лук, пропустить через пресс чеснок, почистить и нарезать грибы.

Обжариваем лук до золотистости, добавляем грибы, жарим пока не испариться жидкость. Добавляем рис и пару минут обжариваем обильно помешиваем. Вливаем вино не прекращая перемешивать, тушим пару минут пока не выпарится алкоголь.

Заливаем бульоном. Жидкости должно быть примерно на два пальца выше риса. Даем закипеть и убавляем огонь но минимума. Варим под закрытой крышкой периодически помешивая, до полной готовности риса.