Рассольник с индюшиными хвостиками

Name: Рассольник с индюшиными хвостиками
Yield: 2 л
Ingredients: индюшиные хвостики; картошка; морковь; луковица; соленых огурца; риса; соль, зелень, хмели-сунели; растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор irina lysova

Индюшиные хвостики - продукт очень специфический, не каждый решается из него что-то...

2 л

Ингредиенты

индюшиные хвостики 3-4 шт

картошка 1-2 шт

морковь 1

луковица 1

соленых огурца 2-3

риса 3 ст л

соль, зелень, хмели-сунели по вкусу

растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Индюшиные хвостики хорошенько обрабатываем: удаляем перья и их черенки. Разрезаем хвостики на 4-5 частей (в зависимости от размера). Заливаем холодной водой и ставим варить бульон.

Лук мелко режем, морковь натираем на крупной терке, обжариваем их слегка. Картофель и огурцы режем кубиками (только картофель крупными, а огурцы мелкими).

В бульон добавляем картофель, лук с морковкой, варим до готовности картофеля. Затем добавляем огурцы, рис.

Минут через 5-7 солим и перчим по вкусу. Я добавляю хмели-сунели, очень ароматно получается. Еще через 5-7 минут добавляем мелко порезанную зелень.

Приятного аппетита!

...