Суп пюре из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Бесогонова 🌱🌳
#марафон
Ингредиенты
- Растительное масло 2 ст.ложки
- Сливки 20% 200 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый- 1 штука
- Картофель 2-3 штуки
- Морковь
- Молодые кабачки 4 штуки
- Куриный бульон 1 л
- Гренки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Кабачки, картофель, морковь, лук почистить.
2
В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить раздавленный чеснок с луком.
Нарезать кабачки, картофель, морковь и отправить в кастрюлю.
Помешивая, тушим минут 7.
3
Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.
Разогреваем сливки (у меня 20%).
Отливаем бульон, а овощи пассируем блендером (у меня погружной) до пюре.
4
В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая.
Кастрюлю накрываем полотенцем, даем потомиться, настояться.
5
Тем временем, поджариваем гренки на слегка сказано маслом сковороде. По желанию можно посыпать приправой.
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95900
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!