Фаршированные перцы и тефтели
Рецепт с фото пошаговый
#марафон
Не умею я красиво фотографировать. Прошу понять и простить.
Это блюдо очень...
Ингредиенты
- болгарский перец 5-6 шт
- помидор 2 шт
- морковь 1
- репчатого лука 1-2
- картошки 3
- риса 100-150 гр
- говяжий фарш 800 г
- Яйцо
- Зелень
- соль и перец, лавровый лист По вкусу
- Растительное масло
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Овощи почистить, подготовить. Морковь натереть на мелкой терке, лук порезать, отправить пассировать. Туда же отправить помидор мелко порезанный, можно чеснок. Часть зажарки в фарш, часть в бульон.
2
Рис (я беру длинный пропаренный). Либо заранее залить кипятком и дать постоять. Либо сварить в течении 2-3 минут и дать постоять минут 5 в кипятке. Слить, промыть.
3
В фарш добавляем соль, перец, яйцо и часть овощей. И часть риса. Смотрим по консистенции фарша. Перемешиваем.
4
В глубокую кастрюлю на дно выкладываем овощи, что остались (лук, морковь, помидор). Сверху укладываем перцы фаршированные. Из остального фарша формируем тефтели. Заливаем кипятком, чтобы покрыло все. Как булькнет, кладем картошку, и рис, который остался. Посолить по вкусу, добавить лавровый лист
5
Накрыть не плотно крышкой и варить на медленном огне. Минут 30-40.
6
В конце минут за 5 добавить зелень. Подавать со сметаной.
7
Приятного аппетита!это фото поближе. Рис не разваливается, все очень гармонично сочетается. Вкуснятина!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841756
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!