Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Наливной медовик с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Фрейбергер
Простой, но удивительно вкусный и нежный медовик
Ингредиенты
- Сливочного масла 50 г
- Растительного масла 50 г
- Сахара 150 г
- Меда 2 ст. л.
- Соды 1 ч. л.
- Кефира 200 г
- Яйца (с1) 2
- Муки 300 г
- Соли 1 щеп.
- Для крема:
- Молока 1 полный 1 стак.
- Сахара 3 ст. л.
- Яйцо 1
- Муки 1 ст. л.
- Сливочного масла 30-40 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Готовим коржи. Сливочное масло, растительное масло сахар, соль и мед смешиваем и доводим до кипения крупными пузырями. Затем добавляю одну чайную ложку соды и доводим до пышной пены. Снимаем с огня перемешиваем и оставляем на 3-5 минут остужаться. Затем вводим в смесь кефир частями (сначала вводим немного кефира, перемешиваем,затем вливаем остальное). Взбиваем все венчиком. Добавляем яйца, перемешиваем, затем муку.
2
Коржи выпекала в мультипекаре Редмонд. Выпекаются быстро, время не засекала, но когда начинают подрумяниваться доставала. Коржи получились пышные, разрезала их вдоль на два коржа
3
Готовим заварной крем. Молоко с сахаром поставить на огонь и довести до кипения. Тем временем смешиваем яйцо и муку до однородной смеси. Половину закипевшего молока выливаем в яичную смесь, помешивая венчиком, чтобы яйцо не свернулось. Во вторую часть молока кладём сливочное масло. Смешиваем обе смеси и ставим на огонь, доводим до кипения постоянно помешивая. Выключаем.
4
Собираем тортик. Коржи промазывала горячим заварным кремом, так лучше пропитываются
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921156
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
