Тефтели

Name: Тефтели
Ingredients: вода; лук; морковь; масло растит; картофель; помидоры; Соль; Для тефтелей:; фарш; яйцо; лук; рис; соль,зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Милана 🏃‍♂️

#марафон Люблю это блюдо,в рекламе тефтели не нуждаются.

Ингредиенты

вода 3 л

лук 2 шт

морковь 1 шт

масло растит 2-3 ст л

картофель 2-3

помидоры 1-2 шт

Соль

Для тефтелей:

фарш 200-300 г

яйцо 1 шт

лук 1 шт

рис 1/4 ст

соль,зелень По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавим мелко нашинкованный лук, яйцо,промытый рис, посолим и поперчим. Перемешаем. Затем сформируем тефтели.

Лук очистим, порежем мелко, морковь промоем, очистим и порежем соломкой. Лук обжарим на растительном масле до прозрачности, затем добавим морковь. Жарим до смягчения.Добавим 1 спелый, очищенный от кожицы помидор. Тушим 3-4 мин.

Кастрюлю с водой поставим на огонь, добавим соль и доведем до кипения. Добавим в кастрюлю обжаренный лук и морковь. В кипящий бульон кладем тефтели и кипятим 5-10 мин.

Картофель промоем, очистим, нарежем и положим в кипящий бульон. Дадим бульону закипеть, после чего уменьшим температуру, накроем кастрюлю крышкой и будем варить до готовности. После того, как готовые тефтели всплывут, добавим обжаренные овощи, уменьшим огонь и проварим еще несколько минут.

Готовый суп разольем по тарелкам и посыпем зеленью.Приятного аппетита.

...