Пирожки с капустой

Соединить 3 ст.л. муки, 3ст.л. подсолнечного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.Хорошо перемешать.Дать остыть этой смеси. Потом добавляем :1 стакан теплой воды,3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей 4-5 стаканов муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.

Капусту шинкуем соломкой, морковь трем на терке, лук режем и добавляем к капусте. Помидор режем кубиками и тоже добавляем в капусту. Солим, перемешиваем. Противень смазываем растительным маслом. Перекладываем на противень, и ставим в духовку до готовности. (У меня 200 градусов 15-20 минут) После остужаем начинку и лепим пирожки.

Жарим на сковороде с двух сторон. Приятного аппетита!