Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки печёные с луком пореем

Name: Пирожки печёные с луком пореем
Yield: 20 шт
Ingredients: Для теста:; Сухих дрожжей (11 гр); Молока; Муки; Маргарина; Яйцо; Соли; Сахара; Для начинки:; Стебель порея; Яйца; Растительного масла; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Golovkova

Удобное в работе тесто из разряда "всегда удачная выпечка", не растекается при...

20 шт

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Сухих дрожжей (11 гр) 1 пак.
Молока 1 стак.
Муки 3 стак.
Маргарина 50 г
Яйцо 1
Соли 1/2 ч. л.
Сахара 3 ст. л.
Для начинки:
Стебель порея 1
Яйца 2
Растительного масла 1 ч. л.
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1 ч ложку сахара растворяем в половине стакана тёплого молока, добавляем пакетик сухих дрожжей, даём минут 5 подойти и выливаем в кастрюлю с оставшимся тёплым молоком. Добавляем взбитое яйцо, соль, размягченный маргарин (не растопленный), все размешиваем и постепенно высыпаем муку. Тесто вымешиваем руками так, чтобы оно не прилипало к рукам, ставим в тёплое место примерно на 1 час

Готовим начинку. Очищаем порей от поврежденных, сухих листьев, моем, обсушиваем, мелко режем

Соединяем с порезанными варёными яйцами, солим, добавляем масло, чтобы начинка была посочнее

Примерно через час тесто подойдёт, увеличится в объёме

Достаём его на смазанную маслом поверхность, разрезаем примерно на 20 кусочков, формируем пирожки, хорошо защипывая края

Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом, смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке при 180-200' до готовности (минут 15)

После того, как достали из духовки, смазываем растопленным сливочным маслом

...