Долма 🎶
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Khars ♦️👩🏼🍳♦️
Ингредиенты
бараньих рёбер ✔️0,5 кг
✔️Виноградные листья (покупаю консервированные)
мяса на фарш баранина/говядина ✔️1 кг
луковиц ✔️4-5
риса ✔️3 ст.л
✔️соль, перец, молотые Зира, кориандр
✔️кинза большой пучок, базилик 7-8 листочков
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Лук и мясо прокрутить на мясорубке, отварить рис до полуготовности и добавить в фарш, приправить специями. Мелко нарубить зелень и все как следует перемешать. Накрутить долмушички ))
2
На дно казана выложить рёбра посолить, поперчить и приправить специями. Заложить долму, сверху накрыть целыми листьями и придавить тарелкой, залить водой и готовить 1,5 часа на медленном огне.
3
Приготовить соус ✔️ смешать сметану и кефир, добавить мелко рубленый укроп и выдавить чеснок
4
Приятного аппетита ♥️
4.841796
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!