Торт сникерс Торт с орехами

29 человек приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы

Торт "СНИКЕРС"

Name: Торт "СНИКЕРС"
Ingredients: Крем; сгущенки; масла (хорошего); Меренга; яичных белка; сахара; соли; Орехи; Карамель; Сахар; Масло сливочное; Сливки; Крем 2й; сливочного сыра; сливок; сахарной пудры; Ганаш; Сливки; Шоколад; Сливочное масло; арахиса; Бисквит; муки; Какао (хорошее); разрыхлитель; соды; растительного масла; сахара; яйца; Ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 29 человек готовили

Элеанора Циминтия

Решила сделать в таком оформлении с обсыпкой ☺️ Мой самый любимый рецепт, пеку уже не в первый раз) спасибо за рецепт🔥

Алина Гафиятова

Очень нравится рецепт, немного подстроила под себя и теперь пеку такой тортик часто))

Олеся Матвеева

Супер рецепт !!! Любимый торт моих детей

Елена Скоробогатова

Хотя не очень понятно с количеством ингредиентов (многое пришлось искать на просторах интернета) , ваш рецепт меня вдохновил. Получилось очень вкусно.

Элеанора Циминтия

Буду печь второй раз по вашему рецепту🔥🔥🔥

Алена Артюхова

Спасибо за рецепт

Дина Динова

Это мой первый торт ) ещё не пробовали, но уверена, что супер ) Количества крема не хватило на выравнивание. Понадобилось на весь торт 600 г творожного сыра. Вес готового торта 3 кг.

Готовили тортик на день рождения, всем очень понравился, готовлю не в первый раз, по вкусу просто супер

Мила Волкова

Фух! Кое-как справилась. Рецепт отличный! Но,конечно, большая подстава с отсутствием количества нужных ингредиентов. Приходилось искать рецепты отдельно для ганаша, карамели и меренги. Когда я узнала в интернете, что меренгу нужно печь 2-3 часа, вообще передумала ее добавлять. Торт-сахарная бомба. Там сахар на сахаре и сахаром погоняет. Не знаю, как его есть, мне кажется туда нужно сразу добавлять инсулин. :)) В общем не для слабонервных!

Добавить
фотоотзыв

Автор Анна Дей

Безумно вкусный торт. Пекла на день рождения мужа, так всем понравилось, что пришлось...

Ингредиенты

Крем
сгущенки 1 банка
масла (хорошего) 180 грамм
Меренга
яичных белка 3
сахара 170 грамм
соли Щепотка
Орехи
Карамель
Сахар
Масло сливочное
Сливки
Крем 2й
сливочного сыра 300 грамм
сливок 100 грамм
сахарной пудры 80 грамм
Ганаш
Сливки
Шоколад
Сливочное масло
арахиса 400 грамм
Бисквит
муки 375 грамм
Какао (хорошее) 90 грамм
разрыхлитель 10 грамм
соды 7 грамм
растительного масла 150 грамм
сахара 450 грамм
яйца 3
Ванильный сахар
молока 150 грамм
горячего кофе 340 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

736

человек планируют готовить

Бисквит. Масло с сахарам взбить, добавить яйца, ванилин, молоко.

Сухие ингредиенты соединить (мука, сода, разрыхлитель, какао). Смешать в тесто половину.

Сварить кофе, процедить (можно и растворимый) и кипятком влить в тесто, перемешать. Добавить оставшиеся сухие ингредиенты.

У меня форма была 26 см. Выпекала по половине теста. Если форма меньше, то на 3 части разделить. Выпекать при 180° 20-25минут. Готовность проверить лучиной. Вынуть, остудить на решетке, обернуть пленкой и на ночь в холодильник. Так он станет влажным и вкусным.

Безе (меренга). Белки взбить с сахаром, лопаткой аккуратно вмешать орехи (Чуть измельчить). Выпекать на пергаменте (можно на другой стороне нарисовать круг диаметр вашего торта, можно в кольце). Остудить.

Крем-"нуга". Сгущенку Сварить. Остудить. Масло взбить, добавить сгущенку. Для удобства крем сразу выложила в кондитерский мешок

Крем для бортиков и базового покрытия. Крем-чиз. Сливки, творожный сыр взбить с сахарной пудрой. Так же сразу в кондитерский мешок.

Карамель. Уже описывала в морковном торте: сахар растопить в сковороде с толстым дном, добавить ТЕПЛЫЕ Сливки, масло. Остудить. Можно долго хранить в банке в холодильнике.

Арахис подсушить. Чуть измельчить.

Сборка торта: коржи разрезать пополам. Слои: первый корж, бортики из крема чиз, внутрь крем сгущенки, арахис. Второй корж так же, сверху меренгу, смазать чизом, третий корж как первый. Четвертый (Для ровности всего торта перевернутый верх дном низ бисквита) сверху торта и бока чизом. Максимально выровнять торт. Отправить в холодильник часов на 5.

Украшение. Холодный торт покрыть ганашем (шоколад, подогретый со сливками, взбитый с маслом и остуженный). Я пробовала и темный шоколад и белый. Белый понравился больше. Сверху украшение как пожелаете. Я украшала шоколадками, вафельками, зефирками.

Вообщем, не сомневайтесь, у меня с первого раза все получилось. Теперь не могу остановиться, хочется печь и печь тортики.

Ну и мой помощник

...