Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Красный борщ

Name: Красный борщ
Yield: 2
Ingredients: Свекла; Морковь; Лук; Томатная паста; Картофель; Вода; Масло растительное; Соль; Лавровый лист; Петрушка; Для фрикаделек:; Фарш из куриного филе; Яйцо (маленькое); Чеснок; Соль; Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рататуй Тимурович

Один из быстрых способов приготовления яркого, ароматного красного борща с куриными...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории55

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свекла 200 г
Морковь 100 г
Лук 100 г
Томатная паста 2 ст. л.
Картофель 200 г
Вода 2 л
Масло растительное 1 ст. л.
Соль 1-2 ч. л.
Лавровый лист 1-2 шт.
Петрушка 0,5 пуч.
Для фрикаделек:
Фарш из куриного филе 300 г
Яйцо (маленькое) 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соль 0,25 ч. л.
Перец черный молотый 0,25 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук очистить и мелко нарезать.На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Обжаривать лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета (10 минут).Морковь очистить, вымыть, нашинковать.Свеклу очистить, вымыть, нашинковать.

Налить воду и довести ее до кипения. Выложить лук, свеклу и морковь. Варить при среднем кипении 10 минут.Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.Выложить в кипящую воду картофельПеремешать, добавить лавровый лист. Посолить. Накрыть крышкой и варить 15 минут.

Теперь готовим фрикадельки. Для этого смешать фарш из куриного филе, яйцо, соль и перец. Выдавить в фарш чеснок. Перемешать.Сформировать шарики размером с грецкий орех.В борщ добавить томатную пасту, перемешать.Выложить мясные шарики, аккуратно перемешать борщ так, чтобы фрикадельки не развалились. Варить красный борщ с фрикадельками еще 10 минут.

Нарезать зелень.При подаче красный борщ с фрикадельками посыпать зеленью. Приятного аппетита!

...