Булгур с тыквой и сухофруктами в горшочках

Очищенные тыкву и сладкое яблоко нарезать, смешать с промытым булгуром. Изюм и курагу заранее промыть, если курага очень сухая, то предварительно замочить в воде и дать набухнуть. Подсолить, по желанию добавить немного сахара или мёда.

Выложить смесь в керамические горшочки (у меня вошло в 2 горшка объёмом 0.5 л), залить водой, по желанию положить по кусочку сливочного масла, закрыть крышками (или фольгой) и поставить в холодную духовку. Запекать при достижении температуры 180-200 градусов примерно 30 мин. или немного дольше. Я проверяю готовность пробуя булгур. Он должен быть достаточно мягким, но не слишком распаренным, тыква и яблоко должны сохранять свою форму.