Десерт Торт

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Торт "Пьяная вишня"

Name: Торт "Пьяная вишня"
Yield: 2
Ingredients: Яиц; Сахара; Муки; Разрыхлителя; Какао; Сливочного масла; Сгущенки; Вишни без косточки; Красного вина; Орехов; Немного чёрного шоколада для декора

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

❤️Сюзанна ❤️

Вот так сделала я чуть спутала под конец все,но очень вкусно было спасибо большое ☺️ #челлендж

Добавить
фотоотзыв

Автор Надежда

Помните у Орбакайте есть песня "Пьяная вишня пьяная вышла. Локоном закрыв лицо. Пьяная...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яиц 6
Сахара 1,5 стак.
Муки 1 стак.
Разрыхлителя 1 пак.
Какао 4 ст. л.
Сливочного масла 300 г
Сгущенки 1 бан.
Вишни без косточки 2 стак.
Красного вина 1-1,5 стак.
Орехов 1 горст.
Немного чёрного шоколада для декора

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вишню заливаем вином и ставим в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

Для бисквита отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену, затем по одному добавляем желтки, продолжая взбивать. Муку смешать с какао и разрыхлителем, аккуратно добавить к яйцам. Хорошо вымешать. Разъемную форму для выпечки застелить пергаментом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180° духовку на 35 минут. Готовность определяем зубочисткой.

Готовый бисквит полностью остужаем. Срезаем с него верхушку, откладываем в сторону. Из нижней части удаляем середину, делаем как бы мисочку из бисквита. Мякишь откладываем.

Готовим крем. Для этого взбиваем масло и сгущенку, 1/3 часть откладываем для обмазки, в остальную добавляем часть бисквитного мякиша, дробленые орехи и отжатую от вина вишню. Сок от вишни не выливаем, пропитываем им нашу бисквитную чашу и крышечку. Выкладываем начинку, разравниваем, сверху накрываем крышечкой. Обмазываем торт отложенным кремом. Ставшийся мякиш измельчаем и обсыпаем им бока торта. Сверху натираем шоколад. Можно украсить дополнительно сушеной вишенкой. Ставим в холодильник

...