Десерт Торт

Торт "Пьяная вишня"

Name: Торт "Пьяная вишня"
Ingredients: яиц; сахара; муки; пакетик разрыхлителя; какао; сливочного масла; сгущенки; вишни без косточки; красного вина; орехов; немного чёрного шоколада для декора

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

❤️Сюзанна ❤️

Вот так сделала я чуть спутала под конец все,но очень вкусно было спасибо большое ☺️ #челлендж

Добавить
фотоотзыв

Автор Надежда

Помните у Орбакайте есть песня "Пьяная вишня пьяная вышла. Локоном закрыв лицо. Пьяная...

Ингредиенты

яиц 6
сахара 1.5 ст
муки 1 ст
пакетик разрыхлителя 1
какао 4 ст.л
сливочного масла 300 гр
сгущенки 1 банка
вишни без косточки 2 ст
красного вина 1-1,5 ст
орехов горсть
немного чёрного шоколада для декора

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вишню заливаем вином и ставим в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

Для бисквита отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену, затем по одному добавляем желтки, продолжая взбивать. Муку смешать с какао и разрыхлителем, аккуратно добавить к яйцам. Хорошо вымешать. Разъемную форму для выпечки застелить пергаментом, вылить тесто и поставить в разогретую до 180° духовку на 35 минут. Готовность определяем зубочисткой.

Готовый бисквит полностью остужаем. Срезаем с него верхушку, откладываем в сторону. Из нижней части удаляем середину, делаем как бы мисочку из бисквита. Мякишь откладываем.

Готовим крем. Для этого взбиваем масло и сгущенку, 1/3 часть откладываем для обмазки, в остальную добавляем часть бисквитного мякиша, дробленые орехи и отжатую от вина вишню. Сок от вишни не выливаем, пропитываем им нашу бисквитную чашу и крышечку. Выкладываем начинку, разравниваем, сверху накрываем крышечкой. Обмазываем торт отложенным кремом. Ставшийся мякиш измельчаем и обсыпаем им бока торта. Сверху натираем шоколад. Можно украсить дополнительно сушеной вишенкой. Ставим в холодильник