Торт медовый

Мед, сахар и маргарин довести до кипения на огне и варить до полного растворения сахара. Затем выключить огонь и добавить пакетик разрыхлителя. Масса сильно вспенится. Периодически помешивать до остывания массы.

Затем добавить яйца, муку и вымесить тесто. Оно получается мягким и слегка липнет к рукам.

Сметану перемешать с сахаром и поместить в сито или дуршлаг, застеленный марлей. И отставить для стекания жидкости. Тесто разделить на 6 одинаковых кусочков. Вырезать 6 кругов из бумаги для выпекания или можно взять простую бумагу и промасливания ее растительным маслом. Бумажные круги вырезать по дну чудо-печки (я выпекала в этой печке). И начинать раскалывать скалкой на приготовленном листе.

Выпекать в разогретой чудо-печки по 3-4 минуты. Главное, не передержки.

Пока корж горячий, нужно вырезать формой нужную фигуру. Если нет формочки, можно просто по тарелке вырезать.

Обрезки размять в мешке целофановом. В стекшую сметану добавить какао и прослоить коржи. Обсыпать крошкой. Дать коржам пропитаться.

Приятного аппетита!!!.