Манты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна 🌳
Манты, конечно, вкуснее пельменей и если не полениться,то получится просто отменно....
Ингредиенты
- Свинина (у меня была лопатка с жирком)
- средних головок лука 5
- перец черный молотый
- соль
- кориандр(можно и без него)
- Тесто:
- шт яйцо 2
- большая соли щепотка
- вода
- мука
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Сначала надо сделать фарш.Для того,чтобы манты были сочные и очень вкусные, мясо надо очень-очень мелко нарезать. Это, конечно, не быстро, но результат супер. Затем также, как и мясо очень мелко нарезать лук, все соединить вместе,посолить,поперчить и перемешать.Пока фарш будет настаиваться,займемся тестом.
2
Тесто делается,как на пельмени: насыпать муку в глубокое блюдо,добавить яйца,посолить,перемешать и постепенно добавлять воду, замесить мягкое, не сильно тугое тесто и накрыть,чтобы не заветривалось.
3
Теперь отрезать нужное кол-во теста,раскатать,вырезать большие кружки (у меня от заварного чайника крышка для этого) и десертной ложкой выложить на каждый кружок теста фарш и лепить манты. Варятся они на пару в мантышнице 30-40 мин под крышкой. Решетку смазать маслом,чтобы не прилипли манты.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95901
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!