Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бораки с говдиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олег-BUXER
Ингредиенты
- говядины 75 г
- репчатого лука 25 г
- сливочного масла 35 г
- муки 50 г
- яйца 1/4
- мацуна 100 г
- соль, перец, чеснок
- зелень петрушки по вкусу
Шаги приготовления
1
В широкую посуду всыпать пшеничную муку, сделать в ней углубление, добавить соль, яйца, немного воды и замесить крутое тесто. Раскатать тесто тонким слоем толщиной 0,3 см, выемкой или стаканом вырезать лепешки размером 5 — 6 см и пересыпать мукой. Тесто можно так же разрезать на кусочки четырехугольной формы.
2
Мякоть говядины и репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, петрушку и поджарить на масле. На каждую лепешку теста положить немного мясного фарша и защипать тесто так, чтобы фарш посередине был виден.
Подготовленные бораки положить в кастрюлю, влить немного бульона, закрыть крышкой и на небольшом огне припустить до готовности.
3
Вынуть бораки шумовкой, дать стечь бульону, переложить на сковороду с разогретым маслом и поджарить
до образования золотистой корочки. Подать бораки горячими; мацун с измельченным чесноком подать отдельно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97754
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
