Самые тонкие пирожки с двумя начинками

Name: Самые тонкие пирожки с двумя начинками
Ingredients: тесто:; мука 325 гр; яйцо 1 шт; кефир 250 мл; разрыхлитель 1\2 ч. л.; соль 1\2 ч. л.; растительное масло 1-2 ст. л.; начинка:; картошка (отварная) 300 гр; фарш обжаренный с луком 200 гр; соль, сухой чеснок по вкусу; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Сколько в мире классных рецептов, которые нам еще стоит попробовать! Сегодня "двойной...

Ингредиенты

тесто:

мука 325 гр

яйцо 1 шт

кефир 250 мл

разрыхлитель 1\2 ч. л.

соль 1\2 ч. л.

растительное масло 1-2 ст. л.

начинка:

картошка (отварная) 300 гр

фарш обжаренный с луком 200 гр

соль, сухой чеснок по вкусу

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнем с приготовления теста. Продуктов минимум и без дрожжей. Смешиваем все в чашке и через несколько минут замеса получаем липкое тесто. Не добавляйте больше муки, нам такое тесто и нужно. Накроем и даем тесту отлежаться минут 30.

За это время приготовим начинку, даже две. Фарш обжарю с луком, присолю и поперчу. Картошку отварил(слить) и толчем с сухим чесноком и солью по вкусу. Можно добавить зелень укропа.

Стол и тесто хорошо припылили мукой и раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем небольшие кружки. На одну заготовку выкладываем начинку, второй накрываем. Хорошо защипываем и слегка подкатываем, чтобы пирожки были еще тоньше.