Полента

Сварить кашу из кукурузной крупы (не круто).

Пока она не остыла делаем из нее шары, наполненные брынзой.

Для этого, чашку или маленькую пиалушку, выбранную по желаемому размеру шара, смазываем изнутри (дно и стенки до верха) подсолнечным маслом.Можно также выложить на дно и бока чашки пищевую пленку,чтобы было легче вытаскивать наш шарик.

Затем наполняем горячей кашей чашку до половины и делаем в ней углубление с помощью столовой ложки.Слой каши не должен быть очень толстым(чем тоньше слой каши,тем лучше прочувствуется вкус брынзы и колобок будет нежным).

Мягкую брынзу выкладываем в углубление каши,формируя при этом сферу, сверху которой, выкладываем опять кашу.Можно на центр брынзы положить маслину - будет еще интересней.

Сверху этого слоя, выкладываем тонкий слой каши, хорошо прижимаем его к поверхности.

Плотно прижимаем кашу к брынзе,выравниваем поверхность и перевернув чашку над тарелкой, вываливаем колобок.

Так поступаем со всей кашей, получая очень вкусные и оригинальные по форме колобки.

Подавать можно на порционных тарелках, полив сверху сметаной, либо на общем блюде, как пожелаете.

Оформление - на ваш вкус.

Приятного аппетита!!!