Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареные пирожки с картошкой как в детстве
Рецепт с фото пошаговый
Автор Проверенные Рецепты️ ✔️
#марафон А вот я и добралась до пирожков 🤗 Они получились действительно те самые...
Ингредиенты
- Для теста
- Тёплой воды 400 мл
- Дрожжей 1 пак.
- Соли 1,5 ч. л.
- Сахара 4 ч. л.
- Растительного масла 1/3 стак.
- Муки 1 кг
- Начинка
- Картофелин 6
- Укропа 1 пуч.
- Большая луковица 1
- Соль по вкусу
- Молока (тёплого) 100 мл
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Муку просеять, смешать с дрожжами. В тёплой воде размешать сахар и соль, добавить к муке. Налить масло. Хорошо замешать. Это важно, не меньше 15 минут! В микроволновку поставить стакан с горячей водой, прикрыть тесто и поставь туда же. Оставить на час. После этого снова месить 15 минут. И с горячей водой в микроволновку. Ещё на 1 час. Делаем начинку.
2
Картофель отварить, растолочь добавить молоко, порезанный укроп и соль. Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета и добавить к картофельному пюре. Так как тесто у нас очень податливое, работать с ним одно удовольствие))) формируем лепешку, кладем начинку, закрываем края как у обычного пирожка. И хорошенько приминаем, делая плоскую лепешку. Но не переусердствуйте!!! Плиту разогреть, растительного масла не жалеть, но и не переборщить (всё же мы не во фритюре жарим).
3
Жарить пирожки с каждой стороны по 2-3 минуты. Снять на бумажное полотенце (чтобы жир весь стек) и переложить в блюдо, накрыть полотенцем.
✔️Приятного аппетита ✔️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831851
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
