Куриные тефтели в сметанном соусе

Name: Куриные тефтели в сметанном соусе
Ingredients: Куриный фарш; Лук репчатый; Чеснок; Рис; Яйцо куриное; Сметана; Вода (кипяток); Мука; Морковь; Растительное масло; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღАленаღ♥ღ Будылеваღ♥ღ

#стройнеюскукпад #марафон Простой и вкусный рецепт куриных тефтелей в сметанном соусе....

Ингредиенты

Куриный фарш - 800 г

Лук репчатый - 2 шт

Чеснок - 2-3 зубчика

Рис - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сметана - 200 мл

Вода (кипяток) - 200 мл

Мука - 1 ст. ложка

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст. ложки

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис хорошо промыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой (около 0,4 л), поставить на огонь. Довести рис до кипения, варить на небольшом огне 10-15 минут. Охладить.Лук репчатый очистить, помыть, нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить, мелко нарезать.В миску выложить куриный фарш, вбить яйцо. Посолить, поперчить, добавить рис, чеснок и лук.Все хорошо перемешать.

Мокрыми руками сформировать тефтели. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить тефтели.На среднем огне слегка обжарить тефтели (около 1 минуты) с двух сторон.Подготовленные тефтели выложить в казанок. Очистить и помыть морковь и репчатый лук. Лук нарезать кубиками, морковь тонкой соломкой.

В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Вскипятить чайник.Добавить в сковороду муку. Перемешать. Сметану смешать с кипятком. Влить в сковороду. Посолить. Поперчить. Довести до кипения. Залить соусом тефтели. Варить куриные тефтели в сметанном соусе под крышкой на самом маленьком огне 15-20 минут. Куриные тефтели в сметанном соусе готовы. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!

...