Кремовый суп с цветной капустой
Рецепт с фото пошаговый
В этот нежный, густой суп в последнюю минуту добавляется сметана и порезанные яйца....
4 порции
Ингредиенты
- цветной капусты 1 кочан
- крупная луковица 1
- овощного или куриного бульона 900 мл
- чеснока, порезанный 1 зубчик
- молотого кориандра 2 с л
- перца горошком Щепотка
- крахмала 1-2 ч л
- молока 150 мл
- сметаны 3 ст л
- яйца, отваренных вкрутую и мелко порезанных 2
- порезанной кинзы 1 ст л
- Соль и перец
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Положить цветную капусту в кастрюлю, отварить в бульоне в течение 10-15 мин с луком, чесноком, кориандром, горчицей, солью и перцем. Слегка охладить.
2
Достать чеснок и взбить цветную капусту с луком и небольшим количеством жидкости в кухонном комбайне или протереть через сито. Вернуть в кастрюлю с оставшейся жидкостью.
3
Смешать крахмал с молоком, затем добавить в суп с остальным молоком. Вернуть на огонь и готовить, пока не загустеет, постоянно помешивая. Приправить по вкусу.Перед тем, как подавать, перемешать со сметаной и яйцами, украсить кориандром.
4
Https://www.instagram.com/elenamakarova66?r=nametag
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851692
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!