Щи из свежей капусты

Name: Щи из свежей капусты
Ingredients: Куриное мясо; Картофель; Капуста белокочанная; Морковь; Репчатый лук; Помидор; Томатная паста; Лавровый лист; Масло растительное; Вода; Соль, перец, приправы; Зелень петрушки и укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Ингредиенты

Куриное мясо 500 гр

Картофель 5-7 шт

Капуста белокочанная 350 гр

Морковь 1 шт

Репчатый лук 1 шт

Помидор 1 шт

Томатная паста 2 ст. л

Лавровый лист 2 шт

Масло растительное 2 ст.л

Вода 2,5 л

Соль, перец, приправы По вкусу

Зелень петрушки и укропа Пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промываем курочку, режем на небольшие кубики, опускаем в кастрюлю с водой. Ставим кастрюлю на средний огонь, ждем когда вода закипит. После закипания, снимаем пену, варим минут 15.

Капусту промываем, шинкуем. Репчатый лук нарезаем маленькими кубиками, морковь трём на средней тёрке. Помидор нарезаем мелкими кубиками.

В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук, морковь, обжариваем до золотистой корочки. Затем добавляем помидор и томатную пасту. Обжариваем еще минут 5, выключаем огонь.

В бульон добавляем капусту, варим около 10 минут. Режем картофель на кубики, добавляем в кастрюлю. Солим, добавляем зажарку. Добавляем специи, лавровый лист. Варим еще минут 15.

Шинкуем зелень, добавляем в кастрюлю. Выключаем огонь, даем настояться минут 15.

Щи готовы. Приятного аппетита!

...