Медовый торт 2

Все ингредиенты соединить кроме муки ставим на водяной бане перемешать до растворения сахара и не снимая из бани добавим половина муки хорошо перемешать минут 10,,, на рабочем столе посыпать остальной муку влить туда заварной тесту и вымесить тесто руками до среднего плотность. Тесто делим на 8 шаров, раскатать в круг и выложить тарелку диаметр на ваше усмотрение и делаем шаблон и отправим в духовке до золотистого цвета.

Заварной крем 1 шт яйцо 200 мл молоко 7 ст л сахар 1 ст л мука 1 ст л крахмал 100 гр варёный сгущенка 80 гр сл масло. В сотейник заливаем молоко чуть разогреть. В другой чаше муку крахмал сахар яйцо масло перемешат до гладкого состояния и тонкой струйкой влить молоко и тщательно перемешать чтобы комочек не было и ставим на среднем огне не перестаем мешать добавим сгущенку как начнёт первые пузырьки огонь уменьшаем варим 4 5 минут убираем с огня можно закрыть пищевой пленкой до полного остывания.

Итак все коржи готовы крем готов. Вырезаем кроя из краев делаем крошку итак собираем тортик каждый слой смазать кремом до конца сверху посыпать крошкой и даем прописаться и наслаждаемся вкусным тортиком

Приятного аппетита :-)