Кулич пасхальный без яиц, масла и дрожжей

Name: Кулич пасхальный без яиц, масла и дрожжей
Ingredients: кефира; изюма; сахара; муки; соды; разрыхлителя; ванилина; готовой лимонной глазури; Посыпка цветная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Golovkova

#вегетарианство #пасхавегетарианская

Ингредиенты

кефира 1 стакан

изюма 1 стакан

сахара 1 стакан

муки 1,5 стакана

соды 1/2 ч л

разрыхлителя 1 ч л

ванилина 1 щепотка

готовой лимонной глазури 1 пакетик

Посыпка цветная

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Изюм промываем в тёплой воде, обсушиваем

Кефир комнатной температуры смешиваем с содой и разрыхлителем, сразу же начнётся реакция. Если нет кефира, подойдёт любой кисломолочный продукт

Добавляем в кефир все остальные ингредиенты: сахар (его можно взять поменьше стакана), муку, ванилин и изюм...

...всё хорошо перемешиваем...

...и сразу же раскладываем тесто по формам, наполняем их до половины. Я использую бумажные готовые формы для куличей. Из этого количества продуктов получается два маленьких кулича и один средний

Духовка должна быть предварительно хорошо прогрета до 180 гр. Перемещаем формы на противень и отправляем в духовку

Через 30-40 минут куличи будут готовы, достаём их и остужаем, прежде чем нанести глазурь

Можно приготовить глазурь самим, для этого смешиваем половину стакана сахарной пудры с 2-3 ч л лимонного сока, а можно развести готовую, нанести её на куличи и сверху - посыпку