Кулич цельнозерновой на закваске
Рецепт с фото пошаговый
Автор Изабелла🏃♂️
#выпечка #кулич #пасха
Ингредиенты
- опара
- Закваска 15 г.
- Вода 110 г.
- Мука пшеничная в/с 190 г.
- тесто
- Опара вся
- Вода 55 г.
- Мука пшеничная цельнозерновая 210 г.
- Яйцо 1 шт.
- Яичный желток 3 шт.
- Сахар 60 г.
- Масло сливочное 170 г.
- Соль щепотка
- Ванилин, корица, мускатный орех по вкусу
- Сухофрукты 250 г.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Опару ставим на всю ночь (10-12 часов)
2
Смешать опару со всеми ингредиентами теста кроме масла и сухофруктов. Вымешивать около 15 минут.
3
Добавить масло и продолжать месить.
4
Добавить промытые и просушеные сухофрукты. Вымешать тесто.
5
Оставляем на расстойку на 3-5 часов.
6
Разделить по формам. Оставить снова на 3 часа.
7
Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут (время в зависимости от размеров вашей формы). Проверить палочкой.
8
Прежде чем приступать к украшению куличей, дать им полностью остыть.
9
Приглашаю 'в гости' в мой профиль инстаграма: https://www.instagram.com/izabellasmailis/ Там есть рецепты хлеба на закваске и не только😘
10
Светлой пасхи! 🌿
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881449
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!